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品茶界专注茶领域的信息分享:
一、适应现状凯发k8注册登录-凯发k8旗舰厅制作,合理使用不同牌号原材料
经验丰富的对凯发k8注册登录-凯发k8旗舰厅原料和天气有全面的了解。 他们能根据具体条件炒茶,用熟练的手法表现茶的特性,达到天、地、人和谐的状态。
其次,因人而异,有独特的特点。
每个炒茶大师都有自己的炒茶特色,就像厨师炒菜一样。 同样的原料、同样的方法,每个厨师做出来的菜肴味道都是不同的。 凯发k8注册登录-凯发k8旗舰厅纯手工制作,形成具有炒茶师特色的产品,口感独特。
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手工凯发k8注册登录-凯发k8旗舰厅的缺点
首先,手工茶没有固定的标准,无法标准化生产。
其次,手工凯发k8注册登录-凯发k8旗舰厅形状凹凸不平,颜色深绿,不吸引眼球。
三是手工凯发k8注册登录-凯发k8旗舰厅产量低、价格高,不利于产品在市场上的推广。 目前,市场上的手工凯发k8注册登录-凯发k8旗舰厅仅占凯发k8注册登录-凯发k8旗舰厅总产量的3%-5%。
一般来说,手工泡茶取决于炒茶师傅的技术。 好的作品能够将香、水、韵做到极致。 技术差的炒茶师傅无法充分阐释凯发k8注册登录-凯发k8旗舰厅的特性,因此手工泡茶的味道/香气不一致。
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机制凯发k8注册登录-凯发k8旗舰厅的优点
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此外,该机构还节省了大量的人工成本,经济实惠。
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机制凯发k8注册登录-凯发k8旗舰厅的缺点
机制凯发k8注册登录-凯发k8旗舰厅产量大,外形美观,但不能顾及凯发k8注册登录-凯发k8旗舰厅的内在品质。 一般茶汤稀薄,不够饱满,香气不持久,茶的耐冲泡性较差。
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